Corso HACCP per professionisti della produzione di liquori e distillati

Il corso HACCP dedicato ai professionisti del settore delle bevande alcoliche offre una formazione approfondita sulle normative igienico-sanitarie e sulla gestione dei rischi alimentari. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti acquisiranno competenze specifiche per garantire la sicurezza degli alimenti durante tutte le fasi della produzione. Verranno analizzati i principali punti critici di controllo, le procedure di monitoraggio e la documentazione necessaria per conformarsi alle normative vigenti. Il corso prevede inoltre sessioni dedicate alla gestione delle emergenze e alla comunicazione con le autorità competenti. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di implementare un sistema HACCP efficace all'interno della propria azienda, assicurando la qualità e l'incolumità dei prodotti destinati al consumo.